Kulinarische Entdeckungen
Die gastronomische Hauptstadt der Karibik
Seit 2017 ist die Dominikanische Republik die offizielle Gastronomische Hauptstadt der Karibik. Durch die unterschiedlichen
Einflüsse aus Europa, Afrika, Asien und der einheimischen Taino-Kultur bietet die Insel vielfältige kulinarische Leckerbissen.
Traditionelle Gerichte
Süße Verführungen
Erfrischende Getränke
Die Gerichte aus Fleisch, Geflügel und
Meeresfrüchten werden mit der
Gewürzmischung Sazones verfeinert.
Dazu gibt es Reis, Maniok,
Als Dessert werden exotische Früchte
oder die Spezialität der Insel, die
dominikanische Rumtorte, gereicht.
Der starke Kaffee der Insel ist von
Für weiteren Genuss sorgen das
landeseigene Bier sowie
dominikanischer Rum, pur oder als
leckerer Cocktail wie Piña Colada oder
Süßkartoffeln oder das Taino-Yucabrot.
hervorragender Qualität und wird ohne Mamajuana - ein traditionelles Getränk
Milch aber mit viel Zucker serviert. aus Rum, Rotwein und Honig.